Montag, 3. Juni 2013

Champignon a la "Antipasti"



Das ist weder italienisches noch griechisches Originalrezept, deswegen ist die Überschrift Antipasti nicht ganz korrekt. Beschreibt aber am besten, wozu sie gut sind. Sie brauchen nicht viel Zeit zum durchziehen, können schon nach wenigen Stunden verzehrt werden, werden aber von Tag zu Tag  besser 

Schnelle Quarktaschen


Luftig-locker und saftig - die sind bei mir schon weg, bevor sie richtig abkühlen.
Diesen Rezept kann ich wärmsten denjenigen empfehlen, die 
   gerade sehr wenig Zeit (oder Lust?)   ... oder
sehr wenig Erfahrung mit dem Backen  ...oder

keine Küchengeräte zur Verfügung haben

... und trotzdem etwas leckeres zaubern möchten!

Beljaschi (gebratene Teigtaschen mit Hackfleisch)


Ich muss zugegeben - oft werden sie bei mir nicht gemacht... Weil ich - wahrscheinlich wie wir alle - schon auf die Kalorien achte. Aber gerade deswegen, schmecken Sie uns noch besser und mein Mann würde sie gerne viel öfter essen. Diese Teigtaschen stammen aus Sibirien, sind in gesamten Russland sehr beliebt - schmecken schön deftig - man kann nicht genug davon kriegen.

Sonntag, 2. Juni 2013

Feldsalat Feinschmecker Art


Ich kann dazu nur eins sagen - wenn die Soße doch etwas weniger Kalorien hätte, würde ich diesen Salat sehr oft machen - er ist so lecker und dazu auch noch so einfach herzustellen. Man kann diesen Salat zu dem anspruchsvollsten Menü servieren und ich muss dazu sagen - Kalorien hin oder her - es schmeckt soooooooooo gut!