Donnerstag, 29. September 2011

Zucchini-Pfannkuchen


Sie sind schnell zubereitet, schmecken gut und sind auch sehr leicht - genau das, was man sich für den Feierabend wünscht.

Freitag, 23. September 2011

Ricotta Hot Cakes



Dieses Rezept habe ich bei der http://www.niksya.ru/ gefunden. Aber Autor ist ein australischer Chefkoch Bill Granger. Es ist das beste Pancake-Rezept, das mir je begegnet ist. Und das will durchaus was heissen, denn mache sehr oft Pancakes! Das wichtigste ist, dass die Pancakes nach diesem Rezept nicht "nur" optisch schön und luftig werden, sie sind dazu auch noch... sehr lecker!

Montag, 19. September 2011

Esterhazy-Torte


Zu dieser berühmten Torte kann ich nur eins sagen - wer sie noch nicht probiert hat, hat etwas verpasst... 

Napoleon

Die wohl berühmteste russische Torte, die dort jede Hausfrau macht und die auch so viele Rezepte hat, wie es Hausfrauen gibt. Deswegen ist es sinnlos darüber zu streiten, welche Variante die Richtige ist. Ist auch wahrscheinlich gar nicht so wichtig, Hauptsache der Familie und den Gästen schmeckt.